陈米与早米有什么区别？
陈米就是那种放了很长时间的大米，一般时间规定在5年左右。超市里的大米流动得很快，在市场上比较难见到陈米。
对于储备粮陈年大米，我国有着严格的规定，每年都会淘汰1/3以上，即使这样的储备粮在出库之前，也要经过质量检验部门严格的检验，只有那些符合标准的，没有变霉的米才能食用。
陈米没有变质是可以吃，在煮饭时把米多洗几遍，煮的时候往里面放一些大枣、花生之类的，可以让味道变得香甜一些，但是如果已经生虫的变质米就不要再食用了。
大米按稻谷栽培的不同季节分为早米与晚米两类。 在我们这儿，本地人大多吃晚米，很少有人会买早米，早米的口感实在是不算好。由于早稻的生长期短，只有80~120天，所以生产出来的早米，米质疏松，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。用早米煮成的饭，口感差而且干硬。
不过，根据米粒的营养成分测定，早米与晚米中的蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质等含量，均相差无几。
虽然我们平常煮饭不太可能去选择陈米，但陈年的粳米是有一定的药用功效的，它就是中药书上所说的“陈仓米”。古人常用陈仓米煮汁煎药，用于脾胃虚弱等。现在也仍然会有人买陈米，利用它的药效做一些膳食，起到养生的作用。
现在一些不法商贩在发霉的陈仓米中加入雕白块、矿物油，抛光后当作新米来卖，严重危害了人们的健康。
为了避免将发霉、加入了化工原料的大米买回家去，在挑选的时候一定要小心，做到“一看二摸三嗅”：从外观上看大米成色如何；用手摸大米是否有油腻的感觉；闻一下有没有大米的自然香味。还有一种最简便的方法，把少许米放进水里，漂油花的就是搀有工业用油的“有毒大米”。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。我是笑笑的麦子，谢谢您的阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！
你好，我是奥斯卡炊事班，希望我的回答对你有用。
早米就是新米，陈米就是旧米。新米口感好，营养价值相对陈米要高。大米存放时间长了品质就会降低。通过以下几方面鉴别：
1.看硬度：新米要比陈米硬度大--米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。
2.看腹白：新米的腹白应该是乳白或者淡***的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。
3.看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。
4.将手插入米袋或米桶中，抽出后观察手面，有少许白色粉面，轻吹即掉的证明是新米，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺***米。 5.水分和香气：新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多，用手使劲撮捏时感觉黏性很强，最新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来如散沙，较生硬。新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。
区别很大，因为我老家是农村的，家里的老人常年在乡下种田，每年稻子收割的时候就会卖掉一部分，留下自己吃的一部分。
市面上大部分低价格米都是陈米，吃不出米的香味来，虽然经过加工过，色泽看起来也比较正常，但是如果做成米饭的时候吃出来的口感就比较烂，缺乏稻米的清香感。
早米是新收的稻米，农村人自己家吃的这种稻米。大米外面都有一层稻壳保护，一般都是拿一袋稻子去磨坊磨一袋大米，刚磨出来的大米，外面会有一层粉状的东西，你用手抓一把手上就会有粉状物，特别是放在水里淘的时候，淘米水都是白乎乎的一片，至少需要淘洗五六遍，水才会比较清。
市面上售卖的大米，你用手拿过之后，不会有粉状物附着在手上，为了保证大米的卖相，他们这种都是经过精加工的，外面的一层营养物早已经被打磨去掉了。
市面上售卖陈米的外观一般看起来比较白，农村人自己家里放着的陈米会微微发黄，早米看起来虽然不是很白，但是会有一种晶莹剔透的感觉。
薏仁米的功效与副作用有哪些？
薏仁米的功效与副作用有哪些？
薏仁米又称薏苡仁、薏米，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效，对脚气、水肿、湿痹拘挛、脾虚泄泻、小便不利、肺痈、肠痈、癌肿、赘疣等有治疗作用。
薏仁米是禾本科植物薏苡干燥的成熟种仁，味甘、淡，药性凉，归肺、胃、脾经。炒薏仁米擅长健脾益胃，生薏仁米擅长清热排脓、利水渗湿。
现代研究发现，薏仁米含脂肪酸、内酯、甾醇、茋类化合物、多糖、三萜类化合物、生物碱等成分，具有降血糖、抗炎、镇痛、保护胃肠、调节免疫、缓解疲劳等作用。目前，临床上薏仁米还被用于治疗蒽环类药物化疗相关心脏不良反应。
薏仁米力缓，宜多服，煎汁内服时，每日常规用量为9～30克。不过，脾虚无湿、大便燥结者及孕妇，不宜服（食）用薏仁米，以免损伤脾胃；另外，长期服用（食）用薏仁米还可能引起伤阴的副作用。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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老天对一个人能残忍到什么程度？
我一个女同学，是我见过老天对她最刻薄残忍的一位！
她是我的高中同学，比我大三岁，小巧玲珑的个子，又大又亮的眼睛，雪白的皮肤，一说话就笑，一笑嘴边就浮现两个梨涡，性格温柔，文静，是一个很好的女孩子。
她高中一毕业就结婚了，听人说她读书的时候，家里就帮她找好了婆家，婆家是苏州城市的。
那时候的农村女孩子，能嫁到大城市里，是一件非常荣耀的事情。
哪里能想到，我的同学嫁过去之后，常遭遇家暴，她的老公比她大十几岁，是做水产生意的，外面情人好几个。
男人性格暴躁，我同学性格温柔，知道男人在外面不检点，也不敢说，一说一管就要挨打，长年累月，郁闷生气，她就得了乳腺癌。
雪上加霜，她老公又得了胃癌，一个家庭，两个癌症患者，这该是多么的悲惨！
家里看病，倾家荡产，把房子也卖了，欠了一***的债。
老公身体稍微好一点，还是不安分，跑到***馆打***，没钱借钱打，或者欠债，债主就上门问同学要。
同学没办法，拖着病体去做保洁，做钟点工，挣点小钱，对付着过日子。
最可怜的是她的儿子，儿子大二的时候，跟同学去大海游泳，一去不归，上了天堂。
同学悲痛交加，病情逐渐严重，终于也跟随她儿子去了。
回顾她的一生，的确太悲惨，老天对她实在不公平。可是，这又能怪谁呢？还不是怪她自己，贪图大城市的繁荣，认为嫁一个城里男人，从此日子就好过了。
这话题让我想起我大姨家的表姐，和大家聊聊她的事吧，一个白富美的凄惨过往。
我们从小住农村，表姐比我大三岁，大姨夫是乡里供销社***购经理，家里有钱。表姐长的很漂亮，不是化妆美颜后的漂亮，真的很漂亮，漂亮到她性格内向我却喜欢围着她转。她成绩也好，乡里年级前十名，妥妥的白富美。
变故出现在中考，中考后，她差了几分，没考上县一中（重点高中），大姨夫花几万块钱（***年是比巨款）办理了择校生身份入学，但是她进高中后，发现自己是班里的差等生，她从小到大都是老师手里的优等生，心里落差很大，慢慢的厌学了，成绩一落千丈，高考时仅仅考了一个高级职业技术学院，在学校里认识了一个男同学，就是后来我的表姐夫。
就读高职期间，家中事情不断，先是大姨和大姨夫闹离婚（大姨夫有钱，喝酒胡闹的结果），后来虽然和好了，但是家里也是好长时间鸡飞狗跳，后来供销社倒闭了，大姨夫失去了工作，还欠了一笔钱（我猜是他挪用的公款，不然没理由他那么富有，借亲戚的钱还上人家就不追究），同时她男朋友父亲病重，花光了家里积蓄。这种情况他们两个人毕业走进了社会，总结一下，他们两个人，没有学历（高职毕业），没有钱（双方家庭都有变故），没有吃苦耐劳的能力（两人都是从小娇生惯养长大的），他们买不起房子，找不到好工作，受不了吃苦受累的工作，偏偏还爱情至上（表姐很漂亮，可以嫁给条件好的人，但是她选择爱情），娘家这边的亲戚大家七拼八凑了首付，买了一个50平的房子，结婚生子了（大家没看错，他们自己都没稳定下来就生孩子了），好在这时候大姨夫已经还完债了，可以帮她带孩子，贴补奶粉钱。
爱情毕竟不能当饭吃，几年后，表姐夫依然高不成低不就的找不到工作，表姐倒是放下架子，开始做起***了，双方开始吵架最后离婚了，表姐也从未婚的漂亮女孩变成了离异带儿子的妇女。
前年大姨夫过世了，大姨出***，瘫痪了（对方酒后驾驶，保险不赔，他家里又穷，赔偿款无法执行），表姐辞职照顾大姨，孩子也送到前夫那边了。去年她坐在司机家门口哭，要求对方赔钱时，我一个三十多的男人也忍不住跟着哭了，耳边回响着她的哭诉“我爸死了，我妈瘫痪了，我要照顾我妈辞职了，我也离婚了，我现在没收入吃不起饭了，让我咋活啊……”
我的同学悦悦，52岁时，独生子游泳溺水身亡，57岁时，丈夫死于***，现在孤身一人，心如死灰，苦苦的熬着。
我的大学同学悦悦，是湖北人，大学毕业后分到武汉工作。她的丈夫以前是钢铁公司的一个车间主任，儿子大学毕业后应聘到某药业集团工作，曾经是一个很幸福的三口之家。
曾经的悦悦，让我非常羡慕，她应该属于同学里面最早走上行政管理岗位的人，当我们还在为高工奋斗的时候，悦悦已经成了她们公司的副总。
她的丈夫比她更优秀，早早地就被提拔成了车间主任。如果不是钢铁公司改革，恐怕也已经当上了公司级别的领导。
据悦悦自己说，儿子学习不是太好，但大学还是考取了成都中医药大学，毕业后被招聘到药业集团工作。
悦悦一家三口曾经生活的很幸福，夫妻恩爱，又不缺钱，儿子也能自食其力，所以悦悦曾经说：“我上辈子拯救了***系，这辈子顺风顺水。”
但厄运来临时毫无征兆，直接把悦悦打入了十八层地狱，2015年，悦悦的儿子在游泳时溺水死在江里，那一年，儿子25岁，悦悦52岁。
儿子的死给悦悦的打击非常大，她说从儿子死后，她不敢到江边去，也不再吃江鲜，江成了她心中的禁地，所有与江有关的事都不能提，听到就会觉得心被撕裂般的疼。
儿子死后，悦悦就没有再怎么工作，她说心被儿子带走了，况且没有了儿子，她也没有了继续奋斗的动力，以前努力是想多给儿子留下点财产，让儿子即使一辈子不工作，也能衣食无忧，可儿子说没就没了，还挣钱给谁呀？
悦悦的丈夫在儿子死后，也辞职了，两口子都不上班，也算是相互陪伴着取暖吧！慢慢地几年过去，她们接受了儿子死去的现实，开始筹划着怎么在没有儿子参与的情况下，去过好余下的几十年。
但命运又一次暴击了悦悦，2020年第一波***，她们夫妻俩就都中招了，而且是发病很早的那批人。
老天对我太残忍了，爱我的爷爷，我经常偷他的钱，五分买个奶油冰砖，一毛钱买一包薄荷糖。我总能偷到，他故意留在裤兜里让我找到。爷爷也很穷，靠清除马圈之类赚几元钱。我现在有能力报答他的时候他在哪啊？奶奶和爷爷一定在一起！
我的姥姥姥爷呢？有病了没有钱买药，外孙有钱了，二老在哪啊？
我的爸爸妈妈天堂没有疾病痛苦吧！冬天再也不冷了吧！
我的哥哥们，你们还好吗？天堂没有烦恼和痛苦吧！
我的有血缘关系的爱我的直系长辈一个也不在了。
我现在是长辈了，我可以过大寿了！我的爱没有上行，只能下行了，不多的余生一定关爱我的晚辈。
你知道哪些轰动一时的悬案？
今年杭州来女士失踪案可以说是轰动了全国的。一个大活人在家中无缘无故的失踪了，而且小区内的所有监控都看遍了，没有发现来女士有离开小区的现象。这样的案件经媒体披露，全国网友都在分析来女士究竟是遇害了，还是离家出走了，大家纷纷化身神探福尔摩斯，对来女士失踪的可能性进行了各种分析，而且也十分的有道理。
最后经过了警方公布最终结果，来女士因为和丈夫许国利因为家庭矛盾，被许国利在家中残忍的***了。
之所以说杭州来女士失踪案轰动一时，是因为在家中没有发现来女士的身影，而且警方在整个小区搜索了多遍，没有放过任何一个可疑的角落，仍然没有发现来女士的踪迹，包括所有监控，一个大活人就这样凭空消失了。而她的***和钱包，还有衣服都在家里。
最后经过警方坚持不懈，发现了其丈夫许国利有重大作案嫌疑，经过审讯，许国利交代了因生活矛盾对来女士产生不满，残忍的趁着来女士熟睡之际将她***，并且分尸后分散抛弃。至此，杭州来女士失踪案才破案。而其丈夫许国利也将受到法律的严惩。
而在之前，许国利说的话引导了警方不往他身上查，来女士的大女儿更是悬赏10万要来女士的下落。
随着来女士失踪案破案后，还有她和许国利的女儿抚养问题，也是网友所关心的。她和许国利都是再婚家庭，有一个女儿。他们两人又分别各有一个儿子和女儿。最后是来女士的大女儿对小女儿进行抚养。
破案后，警方没有公布对许国利会处于怎样的法律制裁，不过有律师提到，因为许国利的作案手段极其残忍，涉嫌故意***罪，可能会被处以***或者***。
一些因为各种各样原因无法解决的案子在长时间无法破获后就成了悬案，历史上的悬案很多，说远的有红丸案、建文帝下落之谜，说近的有刺马案、南大碎尸案，今天我们来说说80年代香港的悬案。
80年代的香港可以说是一个黑色的年代，各类凶杀案层出不穷，比如说1982年的雨夜屠夫案，1985年八仙饭店灭门案，1988年康怡花园烹尸案等等，其作案手段十分残忍，惨烈程度令人发指。
香港花槽双尸案
上面说的那些香港80年代的凶杀案虽然十分残忍，但是都已抓到犯罪嫌疑人，而发生在1984年的花槽双尸案却一直没有找到凶手，成为了香港轰动一时的悬案。
1983年3月底的一天，家住香港伊莉沙伯大厦26楼A3室的林先生发现，自家天天闻到的令人作呕的味道是来源于自家窗子外面的花槽。然而等把花槽的东西清开以后林先生发现花槽里的毛巾变成了黑红色，像极了血干透了样子，觉得事情不妙的林先生于是赶忙报了警。
警察赶到现场后检查发现，出现问题的应该是隔壁的A2室，因为两套房子的花槽中间虽然有墙壁隔开，但是花槽下面的水渠确是相同的，所以警方认为隔壁A2室花槽可能有血水流出来，污染了A3室的花槽。
警方进入A2室发现A2室的花槽已经被水泥给填平了，这是非常奇怪的。整个花槽长约2.67米，高月1米，宽约0.33米，打开花槽的一角就能闻到阵阵恶臭从花槽内传来。等警方叫来建筑工人把花槽里的水泥清理干净后发现，水泥下面是一张床单，把床单掀开后是一具被铁链捆住双手的尸体，尸体早已高度腐烂。把尸体抬出后发现这具尸体的下面还藏着一具尸体，两具尸体脚对头，头对脚的垒在花槽里。
因为尸体高度腐烂早就是面目全非，警方通过尸检只能知道他们是在死后被埋入花槽，死亡时间在10到30天之间，死者是亚洲人。
通过联系A2室的业主后警方知晓A2室早已经被租出去了，租房的是一个叫Abdul Karm的印尼华侨，和他一起居住的还有两名印尼男子。但伊莉沙伯大厦的保安却告诉警察这位Abdul Karm早在3月20号外出后就不曾回来，和他一起的两名印尼男子更是早就不见了。
花槽内除了两具尸体之外，还发现了一把螺丝刀，一把铁锤，一些名片和一些杂志，文件。在这些名片中，警察通过调查发现其中两张名片是新加坡“百万金庄”珠宝行的少东家谢顺发（哥哥）和谢顺成（弟弟）的。而谢顺发和谢顺成被记录于2月28号入境香港，在3月2号后失踪，他们的行李还在他们入住的酒店。于是香港警方带着死者的指纹样本和牙齿X光片去新加坡核对，确认了花槽内的两具尸体是谢顺发和谢顺成。
而谢顺发和谢顺成两兄弟的父亲是新加坡富豪谢美兴，谢美兴的产业遍布了马来西亚，印尼的许多地方，在谢美兴的5个子女中，谢顺发和谢顺成是父亲最好的帮手。
同时警察调查后发现租房的所谓的印尼华侨Abdul Karm的身份是***的，另外两名印尼男子和Abdul Karm是兄弟，这种伪造身份信息的举动让警方怀疑其有可能是犯罪嫌疑人。虽然有关于犯罪嫌疑人的猜测，但因为当时的条件落后，管控也并不严格，所以使用***身份的Abdul Karm的行踪根本无从查找，案件也因为找不到凶手变得不了了之，成为了悬案。
事后的人们只能猜测谢顺发和谢顺成被***的原因，有人说是因为家族争斗被买凶谋杀。也有人说因为两人合伙开的“福禄公司”破产后，两人来香港讨债被债主谋杀。然而不管何种猜测，真相早已被掩埋在时间的长河里了。
